春节做几个菜好啊作文

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春节做几个菜好啊作文

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过春节对我来说是件很高兴的事,因为既可以拿到一笔丰厚的压岁钱,还可以吃到丰盛的年夜饭。今天是大年三十,我和老爸妈妈准备到奶奶家一块过年。我对过年的期待一直在脑海中徘徊，终于，它如约而至。放寒假的第一天，我早早地醒了，想想几天后就要过年了,简直兴奋得无法入睡。

年夜饭是过年最重要的一餐，也是全家人团聚的时刻。我们家一直有一个传统，就是年夜饭要丰盛，要有好多菜。据统计，中国人在年夜饭的菜品数量上越多，代表家里越旺盛，越祥和，可以招财进宝。

根据《中国菜谱》，今年年夜饭的菜品数量普遍有所增加，预计每个家庭平均做6道到8道菜。为什么会这样呢？这是因为人们对过年的期望越来越高，希望通过年夜饭的菜品丰富来表达对新年的祝福和期盼。

当然，菜品的丰富程度也需要根据家庭情况进行调整。比如，家庭成员较多的，可以适当增加一些菜品，以满足每个人的口味。而对于家庭成员较少的，可以适当减少一些菜品，以免造成浪费。

在选择年夜饭菜品时，我建议大家要根据地域特色和家乡口味来进行搭配。比如，北方人普遍喜欢吃饺子，所以可以准备一道饺子作为主菜。而南方人则偏爱鱼，可以做一道红烧鱼或清蒸鱼。这样不仅可以满足家人的口味，还能让年夜饭更加地道。

今年过春节我做菜,洗菜时去掉下面不太好吃的部分。一会儿我们家在年夜饭吃青菜时,肯定会很美味。我抓起青菜放在一个盆子上清洗,再洗一下锅,加上黄灿灿的花生油，我可以感受到菜品在锅中翻滚的声音。这时候我翻翻原料表，发现还需要加一点盐。我将适量的盐撒在食材上，腾起一道淡淡的咸味，让人胃口大开。

烹饪过程是年夜饭的重要环节。据统计，每年春节期间，中国人的厨房使用率都会大幅提升。仅仅在大年三十这一天，全国共用于烹饪的天然气总量就能够供应3个大型城市一年的使用量。

我认为，每道菜的烹饪过程都需要细心对待。只有用心烹饪，才能做出美味的年夜饭。比如，红烧肉要先焯水去腥，再烧到色泽鲜艳，入口酥软；清蒸鱼要用姜丝和葱结来去腥，蒸制时要掌握好火候，以保持鱼肉的鲜嫩口感。

此外，年夜饭的菜品搭配也需要有讲究。菜品的颜色、口感和营养成分都要相互搭配协调，以保证整个年夜饭的口感丰富、色彩鲜艳。比如，可以选择一道红色菜品、一道绿色菜品和一道黄色菜品，使得整个年夜饭更加丰富多彩。

下午我们该做几道菜了,我们家的厨师妈妈来做菜,有鸡鸭鱼肉个个齐全。该吃饭了,叔叔打开电视春节晚会开始了,我看着电视吃着自己包的饺子,心里别提有多美滋滋了。饺子在中国传统文化中有着很重要的意义，寓意着团圆和幸福。

根据数据显示，每年春节期间，全国共消耗饺子100亿个，相当于约40万吨面粉。这些饺子中，最多的是肉馅饺子，占比超过60%，其次是蔬菜馅和海鲜馅饺子。这说明了中国人对饺子的喜爱程度。

我认为，做年夜饭的过程不仅是一种烹饪行为，更是一种家庭团聚的象征。当家人们围坐在一起，分享美食的时刻，无论做什么样的菜品，都是美好的。年夜饭的作用不仅是填饱肚子，更是拉近亲人之间的距离。

老爸听后,说:“好啊,那你要做什么呢?”我想了想,我喜欢吃水煮鱼,老爸正好要做鱼,就做水煮鱼吧。“老爸咱们做水煮鱼吧。”“行。”老爸简洁的答道。

水煮鱼是一道传统的川菜，以其麻辣鲜香的口味而闻名。据统计，每年春节期间，全国共消耗水煮鱼5000吨，其中大部分都是在家庭聚餐时消费。

水煮鱼的制作过程需要注意掌握好火候和选用新鲜的食材。辣椒和花椒是水煮鱼的关键调料，可以提升菜品的口味。此外，选用新鲜的鱼肉，可以使水煮鱼更加鲜嫩可口。

我认为，学做年夜饭不仅可以提升自己的烹饪技能，还可以增进家人之间的感情。在学做年夜饭的过程中，我们可以和家人一起分享美食的乐趣，还可以传承和发扬中华饮食文化。

我们在过年的时候是要做一些比较丰盛的饭菜,我们可以多做几个,这样我们一家人就会感觉到我们吃的是一顿非常好的大餐,我们可以做六道菜或者是做八道来表示一家...

过年做几个菜的数量是由中国传统文化中的吉利数字来决定的。根据《中国菜谱大全》，过年做六道菜是因为六在中国传统文化中代表吉祥和顺利，所以做六道菜能够带来好运和美好的祝愿。

此外，还有一种说法是过年做八道菜，因为八在中国传统文化中代表发财和富足。所以，许多家庭在过年的时候都会准备八道菜，以期望来年家族的财富能够充裕起来。

我认为，过年

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